印度の味カレーペースト｜レシピ

鶏肉を加えて煮込むだけ「バターチキンカレー」

つくり方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトの酸味とナッツやバターの風味がきいたクリーミーでマイルドなカレー。

マスコット『印度の味バターチキン』/ The Taste of India butter chicken	１瓶
鶏むね肉 / chicken	1枚（250g）
サラダ油 / oil	大さじ1/2

サラダ油を熱し、一口大に切った鶏肉を軽く炒める
Stir fry the chicken.

本品とこの瓶2杯分の水(約300ml)を加える。
Add the paste with water (twice as the paste’s volume) on a slow heat.

鶏肉に火が通るまで15分程煮込む。
Cooks about 15mins.

お好みで仕上げに生クリームやバターを加えればさらに風味がアップ。

鶏肉に小さじ１程度まぶして焼けば簡単タンドリーチキンが作れます。タンドリーチキンにした鶏肉でバターチキンカレーを作ればいっそう本格的に。