ほうれん草を硬めにゆで、フードプロセッサーでペースト状にする。（フードプロセッサーがない場合には包丁で細かくみじん切りにしてください）

鍋に『印度の味』、空いた瓶２杯分の水（約300ml）、『STEP1』のほうれん草を加えてよく混ぜ、火をつける。

ふつふつとしてきたら、カッテージチーズを加えてよく混ぜる。