「エビとホタテのトマトクリームパスタ」
ほんのりスパイシーなトマトクリームパスタ。
- 調理時間：20分
材料（3人分）
| エビ（殻や背ワタを取っておく） | 6〜8尾 | |
|---|---|---|
| ホタテ | 6〜8個 | |
| オリーブ油 | 適量 | |
| フェットチーネ またはお好みのパスタ | 300g | |
A |
マスコット『印度の味 バターチキン』 | 1瓶 |
| 水 | 空いた瓶1杯分（約150ml） | |
| 生クリーム | 大さじ3〜4 | |
作り方
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹でる。
フライパンにオリーブ油を熱し、エビ、ホタテをエビの色が変わる位まで炒める。
[A] を加え、全体がなじむようにかき混ぜたら、中火で温める。
茹で上がったパスタに『STEP3』のソースをかける。
ワンポイントアドバイス
エビやホタテを炒める際に白ワインを加えると風味が増します。ナスやベーコンでもお試しください。
パセリグラニュール
仕上げに振りかけて鮮やかな彩りをプラス。
