「ポークビンダルカレー」
酸味とコクがくせになる、あと引くおいしさの極辛カレー“ポークビンダルカレー”
- 調理時間：20分
材料（2～3人分）
| マスコット『印度の味』 | 1瓶 |
|---|---|
| 豚バラ肉ブロック （一口大に切る） |
300g |
| トマト（1～2cm角に切る） | 1/2個分 |
| 白ワインビネガー | 大さじ1 |
| マスコット 「カイエンヌペッパー」 |
小さじ1 (約2g) |
| マスコット 「ガラムマサラ（マイルド）」 |
小さじ1/2 (約1g) |
| 水 | 250ml |
作り方
鍋に全ての材料を入れる。
豚バラ肉に火が通るまで15分程中火で煮込む。
ワンポイントアドバイス
白ワインビネガーの代わりに、リンゴ酢や穀物酢などお好みのお酢で代用しても。
