「ラムカレー」
こんがり焼いたラムチョップにスパイシーなカレーソースをあわせたごちそうカレー。
- 調理時間：30分
材料（3人分）
| マスコット『印度の味』 | 1瓶（180ｇ） |
|---|---|
| ラムチョップ（塩・ブラックペッパーをふっておく） | 6本 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
作り方
フライパンに油を入れて熱し、ラムチョップを両面こんがりと焼いておく。
鍋に『印度の味』、空いた瓶２杯分の水（約300ml）を加え、よく混ぜ温める。
お皿に『STEP1』の焼いたラムチョップと一緒に盛り付ける。
ワンポイントアドバイス
お好みの部位のラム肉でも。
ガーリックミンス
油に「ガーリックミンス」を小さじ1/2程度加えて温め、香りが出てきたらラムをソテー、ガーリックのうま味をプラス。焦げやすいので火加減に注意してください。
