鍋にサラダ油を熱し、合いびき肉、マッシュルームを肉の色が変わるまで炒める。

『印度の味』、空いた瓶１杯分の水（約150ml）を加え混ぜながら炒め煮にし、塩・ブラックペッパーで味をととのえる。