鍋にサラダ油を熱し､エビを炒める。

エビの表面の色が変わってきたら､『印度の味 バターチキン』、空いた瓶2杯分の水（約300ml）を加え､全体に混ぜ合わせ､具に火が通るまで15分程煮込む。